漁師の店の日記
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天然ホヤ漁(ほとんどやらない)
ホヤはなかなか深い所にしかもがっちりと根を張って
いるため非常に採るのが疲れる
手の甲ではがれる方向に身体の動く勢いで押してやると
とれてくる。
普段サザエ採りで潜る所は大体回るルートが決まっているので
良いのは採り尽くして残っていないため、
あんまり人が潜らない所の深場にある
数年前にホヤを15リットルバケツで一つ採って来た事がある
他の人が潜る事がありえない場所だったので
ポツポツと深場の瀬の上に赤い点が出来ていた、
エ貝を採るカギでぶったたいて岩からはがし手網に集めた
丁度エ貝採りの要領と似ている
採ってきたホヤを妹に食べられるように処理して貰う
かなり時間がかかり、終わりそうな頃に手伝う
「おいがきたっけあっというまにでぎだな」と言うと
かなり怒っていた。
北海道産のホヤは貝類と似た味なので食べれるが、
男鹿産は味が濃厚すぎて苦手
好きな人はこれがいいそうです。
ホヤはなかなか深い所にしかもがっちりと根を張って
いるため非常に採るのが疲れる
手の甲ではがれる方向に身体の動く勢いで押してやると
とれてくる。
普段サザエ採りで潜る所は大体回るルートが決まっているので
良いのは採り尽くして残っていないため、
あんまり人が潜らない所の深場にある
数年前にホヤを15リットルバケツで一つ採って来た事がある
他の人が潜る事がありえない場所だったので
ポツポツと深場の瀬の上に赤い点が出来ていた、
エ貝を採るカギでぶったたいて岩からはがし手網に集めた
丁度エ貝採りの要領と似ている
採ってきたホヤを妹に食べられるように処理して貰う
かなり時間がかかり、終わりそうな頃に手伝う
「おいがきたっけあっというまにでぎだな」と言うと
かなり怒っていた。
北海道産のホヤは貝類と似た味なので食べれるが、
男鹿産は味が濃厚すぎて苦手
好きな人はこれがいいそうです。
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